2020年12月16日晚，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、內(nèi)蒙古營養(yǎng)學(xué)會、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室聯(lián)合承辦的“2020年全國食品安全與健康科普—百名專家百校行活動”（簡稱“雙百行動”）在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)西校區(qū)博學(xué)樓207教室成功舉辦。
本次活動由乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室孫志宏研究員主持，邀請到食品科學(xué)與工程學(xué)院院長董同力嘎教授和郭軍教授作為主講嘉賓，以食品安全宣傳為主題，從食品包裝、科學(xué)認識益生菌、食品安全與健康及食品安全相關(guān)法規(guī)等多個方面、各個領(lǐng)域，為內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2020級170多名碩士生和博士生進行講座，科普健康知識，強化全民健康意識。
參會教師合影
董同力嘎院長做了《食品包裝、新型食品保鮮材料和工藝》的科普報告，通過生活中常見的食品包裝和食品包裝帶來的污染問題，推廣使用新型環(huán)保的PLLA（聚左旋乳酸）和生物可降解材料PCL等食品包裝材料，為食品安全提供了有效的保障。孫志宏研究員完成了《科學(xué)識別益生菌》的科普報告，通過益生菌的研究成果講述了如何科學(xué)地識別益生菌，助力益生菌的科學(xué)、快速的推廣。最后，郭軍教授以食品安全與營養(yǎng)為專題，通過論述國人的食品安全觀，闡述食品安全的實質(zhì)性內(nèi)涵，提醒當代大學(xué)生應(yīng)樹立正確的食品安全意識，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
董同力嘎院長做題為《食品包裝，新型食品保鮮材料與工藝》的報告
孫志宏研究員主講《科學(xué)識別益生菌》
郭軍教授講授《食品安全與營養(yǎng)》
博、碩研究生認真聆聽
