國際食品科技聯(lián)盟食品安全高層代表團訪華，推動中國食品安全國際交流進入新
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6月26日下午，代表團與我國的食品科技專家和工業(yè)界代表進行了面對面的溝通
衛(wèi)生部副部長陳嘯宏接見代表團成員
陳嘯宏副部長與代表團成員合影
中國科協(xié)書記處程東紅書記與代表團成員合影
國家質檢總局進出口食品安全局李春風副局長與代表團進行會談
前言：
食品安全問題目前正受到了全球食品界的廣泛關注，并一致認為，食品安全問題是全球食品業(yè)共同面對的挑戰(zhàn)。它上聯(lián)政府，下系百姓，對各國經濟建設、社會發(fā)展、政治穩(wěn)定等均具有不可低估的影響。而隨著全球食品貿易的發(fā)展，食品安全已突破國界，某一地區(qū)的食品安全問題很可能會波及其他國家和地區(qū)，給全球帶來巨大影響。為此，國際食品科技聯(lián)盟決定加大對食品安全的關注和投入，擬于近期成立食品安全專家委員會，委員會將由全球公認的不同專業(yè)方向的權威食品安全領域專家組成，促進世界范圍內食品安全事業(yè)的不斷進步。
基于與中國食品科學技術學會的成功合作以及對中國食品科學技術學會的了解與信任，國際食品科技聯(lián)盟決定將食品安全專家委員會的初期工作與中國食品科學技術學會合作展開。此次訪問正是基于這一目的，代表團希望能夠與我國相關政府部門進行溝通，通力合作，為中國食品安全事業(yè)的發(fā)展提供幫助。
2009年6月25日，在《中國食品安全法》頒布實施25天后，世界的目光聚焦中國—國際食品科技聯(lián)盟食品安全高層代表團一行5人對中國進行了訪問，拜訪了國內的相關政府部門，并與中國的食品科技專家和工業(yè)界代表進行了溝通。
此次訪華代表團堪稱國際食品安全界的大使級代表團，成員包括國際食品科技聯(lián)盟現任主席Geoffrey Campbell-Platt教授，國際食品科技聯(lián)盟學術委員會主席Mary Schmidl博士，國際食品科技聯(lián)盟秘書長Judith Meech女士，美國農業(yè)部原副部長任筑山博士，歐洲食品安全局原主席，愛爾蘭都柏林大學教授Patrick Wall博士。
受學會潘蓓蕾理事長委托，中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長孟素荷副理事長兼秘書長全程參與了此項交流工作。饒平凡副理事長、邵薇、吳賈鋒副秘書長等就是使細節(jié)與各方進行了深入的溝通。
6月25日上午，在中國食品科技學會孟素荷副理事長等人的陪同下，代表團一行拜訪了中國衛(wèi)生部，衛(wèi)生部陳嘯宏副部長進行了接見并進行了深入的會談。
代表團向陳嘯宏介紹了國際食品科技聯(lián)盟的情況以及相關工作計劃，并表示國際食品科技聯(lián)盟擁有強大的食品安全專家團隊，希與中方合作在華舉行食品安全高層論壇等，以推動中國食品安全的發(fā)展。陳嘯宏對此表示熱烈歡迎。他指出，中國食品安全面對嚴重的挑戰(zhàn)，歡迎國際食品科技聯(lián)盟的幫助，中國衛(wèi)生部愿加強與國際食品科技聯(lián)盟在食品安全標準制定、風險評估等領域的合作，進一步提升中國的食品安全。他還向代表團介紹了《食品安全法》以及我國食品安全管理體制、衛(wèi)生部所承擔的食品安全綜合協(xié)調職能等。陳嘯宏最后表示，中國政府對于食品安全工作的態(tài)度是開放的，他基本認同代表團提出的合作方案，希望能夠在各方的支持和幫助下有效推進。
6月25日中午，中國科協(xié)書記處書記程東紅設宴宴請了國際食品科技聯(lián)盟代表團。程東紅書記在與國際食品科技聯(lián)盟代表團在對話中表示，中國食品科技學會是中國科協(xié)系統(tǒng)內最具活力的學會之一，第十四屆世界食品科技大會在上海的成功召開，證明了國際食品科技聯(lián)盟的選擇是正確的。程書記還表示，食品產業(yè)在中國是一個大的產業(yè)，是上至政府，下至百姓都十分關注的領域。在食品安全工作中，我們歡迎國際食品科技聯(lián)盟成立食品安全專家委員會，并與中國食品科技學會進行合作。中國科協(xié)將一如既往地支持這種合作并期待成功。國際食品科技聯(lián)盟代表團對中國科協(xié)的支持表示感謝，并表示在過去20年時間里，中國食品科技學會與國際食品科技聯(lián)盟通過密切的合作，建立了非常緊密的關系，這與中國科協(xié)的支持是密不可分的，國際食品科技聯(lián)盟信任中國科協(xié)，也希望在以后的工作中加強聯(lián)系，促進了解，為建立更為深厚的友誼打下基礎。
6月25日下午，代表團一行訪問了國際質量監(jiān)督檢疫總局，并與國家質檢總局進出口食品安全局李春風副局長進行了會談。李春風簡要介紹了國家質檢總局在中國食品安全管理體系中的工作內容，他表示，國家質檢總局目前已經與世界上45個國家和地區(qū)的食品安全組織建立了聯(lián)系，并希望能夠在信息交流、標準制定與修訂、食品安全風險分析等方面與國際食品科技聯(lián)盟進行合作。同時，他還對于國際食品科技聯(lián)盟為促進中國科學家在國際組織中的交流所作出的貢獻表示，也表示感謝并希望有更多的中國食品科技工作者加入到國際食品科技聯(lián)盟系統(tǒng)中來，為國際食品科技聯(lián)盟的發(fā)展，為中國與世界食品科技事業(yè)的對接做出貢獻。國際食品科技聯(lián)盟代表團對此表示熱烈歡迎，并表示國家質檢總局在中國的食品安全管理工作中占據了重要的地位，前期做了大量的工作，國際食品科技聯(lián)盟將會依靠其中國成員—中國食品科技學會，加強同國家質檢總局的溝通，為中國的食品安全工作做出一些貢獻。
6月26日上午，代表團與中國食品科技學會進行了會談，代表團首先對中國食品科技學會對于國際食品科技聯(lián)盟工作的大力支持和幫助表示感謝，同時與中國食品科技學會共同確認合作設立“國際食品安全專家委員會”，委員會將由從中國、北美和歐洲選拔出來的全球知名食品安全專家組成，成員來自工業(yè)界/研發(fā)部門、政府和學術界。
國際食品科技聯(lián)盟食品安全專家委員將把幫助中國實現良好的食品安全管理作為工作目標，具體體現在標準、消費者健康和控制食品供應鏈各種水平上的良好法規(guī)等問題上。通過提供科學的建議，專家委員會將會幫助中國食品工業(yè)界尋找到合適的計劃，來應對中國食品供應鏈所面對的食品安全問題，并有效地實施正確的法規(guī)和標準保證食品工業(yè)達到世界水平的高度。
雙方一致表示，中國的食品工業(yè)目前正在經受巨變，中國的食品安全也正面臨深刻挑戰(zhàn)，這不僅是中國國內對于改變現有食品生產監(jiān)管和法規(guī)管理的需求的呼聲的不斷增加，更是全球目前廣泛存在的問題。中國在提升全國食品安全水平方面已經向前邁進了一大步—《食品安全法》的出臺和實施。該法律將會給中國的食品工業(yè)帶來巨大的影響，同時中國的食品安全管理和監(jiān)管體系也正經歷巨大的變革。在此重要時刻，國際間的交流與合作對于中國食品安全管理的成功實施將會非常重要。
雙方確認了“國際食品科技聯(lián)盟國際食品安全專家委員會”的工作計劃，包括與中國衛(wèi)生部進行合作，召開國際食品安全高層論壇、對消費者進行食品安全教育，提升消費者的食品安全意識、對工業(yè)界和科研界的從業(yè)人員進行培訓，提升其科技水平等。
代表團表示，中國食品科技學會是國際食品科技聯(lián)盟中最為活躍、最具有執(zhí)行能力的組織之一，國際食品科技聯(lián)盟希望能夠通過與中國食品科技學會的合作，在食品安全方面有所作為，使“國際食品安全專家委員會”為中國的食品安全工作作出貢獻，從而也希望能夠將這種合作能從中國導入到亞洲，進而在全世界推廣，促進全世界食品安全工作的進一步發(fā)展。
6月26日下午，代表團與我國的食品科技專家和工業(yè)界代表進行了面對面的溝通，來自中方的陳君石院士和來自IUFoST代表團的原美國農業(yè)部副部長任筑山博士分別進行了精彩的演講。陳君石院士指出，與世界各國一樣，微生物污染導致的食源性疾病仍然是中國食品安全面臨的最大問題，其次才是化學性污染和濫用食品添加劑帶來的問題。而受到國情所限，食品安全問題將長期存在，也決定了源頭物探和濫用添加劑的問題從根本上難以杜絕。任筑山博士表示中國食品安全的工作重點應是加強對于生產者、消費者的公眾科普，從以往的危機應對轉向風險分析和預防，同時需要在科學的基礎上集合各方的力量，促進中國食品安全水平的提升。
國際食品科技聯(lián)盟主席Geoffrey Campbell-Platt教授宣布了國際食品科技聯(lián)盟“國際食品安全專家委員會”正式成立。國際食品科技聯(lián)盟學術委員會主席Mary Schmidl博士介紹了專家委員會的工作計劃，包括與衛(wèi)生部合作召開高層食品安全高層論壇，開展公眾科普等。
學會孟素荷副理事長在最后表示，三聚氰胺事件后，中國衛(wèi)生部兩次發(fā)布禁止在食品中添加的化學物名單，這與以往只是公布允許添加的物質名單是觀念上的一大變化，也是一個令人欣喜的開端。她表示，在中國食品安全工作的艱難進程中，科技界應擔當重責，要站出來為政府分憂，要聚集國內專家團隊，吸收國外專家智慧，整合優(yōu)勢，形成整體話語權，為政府決策做好科學支撐，推進食品監(jiān)管無縫鏈接體系的建立，同時積極推進教育、培訓、科普工作。
此次國際食品科技聯(lián)盟食品安全高層代表團的訪問以及國際食品科技聯(lián)盟“國際食品安全專家委員會”的成立，是中國食品安全工作中的大事，也是全球食品安全工作中的大事，具有里程碑的意義。國際食品科技聯(lián)盟“國際食品安全專家委員會”的成立，將導入國際先進的食品安全管理與預防理念，在結合中國實際國情的基礎上，與國內相關政府部門和機構進行通力合作，為中國食品安全事業(yè)的進步提供外腦，服務于中國食品安全事業(yè)的不斷進步！
